Sal Cortamos el costillar en trozos de tres costillas cada uno y los colocamos en una fuente. En un bol mezclamos la miel, que previamente podemos meterla unos segundos en el microondas para que esté un poco más líquida, la mostaza, el zumo, las hierbas provenzales y un poco de sal y de pimienta. Mezclamos bien con ayuda deEnuna olla exprés, agregamos un poco de aceite de olivar extra virgen en fuego medio y colocamos las costillas de cerdo. Cuando las costillas obtengan un color dorado, vierte un poco de coñac y deja que entre en evaporación durante 2 minutos. En un recipiente, prepara la salsa añadiendo la soja, la miel y la salsa de tomate o kétchup. 356recetas caseras de costillar de cerdo en olla express compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Costillas de cerdo en salsa (olla exprés) 🐷🧅🧄🍅🥕 y muchas más.
Siquieres asegurarte de que las costillas estén en su punto exacto, puedes utilizar un termómetro de cocina para medir la temperatura interna. La temperatura recomendada para las costillas de cerdo es de alrededor de 63 grados Celsius. Secretos de cocina: cómo obtener unas costillas adobadas jugosas y tiernas en el menor tiempo
Antesde colocar la costilla en la olla express, sazónala generosamente con tus especias favoritas. Puedes usar una mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo,Li6y8j.